Si quieres comprar una licuadora moderna probablemente te decantes por elegir una licuadora de prensado en fr√≠o, ya que se han abierto un hueco muy importante en los √ļltimos a√Īos en el mercado de las licuadoras. Y con raz√≥n. Este tipo de licuadora en fr√≠o tambi√©n las puedes encontrar bajo la categor√≠a de extractor de zumos o extractor de jugos.

Lo cierto es que el nombre es completamente razonable ya que est√°n dise√Īadas precisamente para ello. Y eso es lo que las diferencia considerablemente de los modelos cl√°sicos a la hora de comprar una licuadora en funci√≥n de tus necesidades.

Mientras que las tradicionales, se enfocan en licuar todo y crear un s√≥lo precipitado, las licuadoras en fr√≠o est√°n dise√Īadas para dividir en dos la fruta y la verdura que introduzcas en ellas. Esto es, por un lado tendr√°s la pulpa sobrante, y en otro, directamente tendr√°s licuado el zumo de lo que quieras. Sinceramente, a mi personalmente me gustan m√°s las licuadoras de prensado en fr√≠o o los extractores de zumo que las licuadoras de centrifugado tradicionales. Gusto m√≠o personal.

Si nunca has escuchado hablar de las licuadoras de prensado en fr√≠o, es posible que pienses que se trata de una moda pasajera que lleva unos a√Īos. Pero te aseguro que si en alg√ļn momento te animas a comprar una, barata o cara, te encantar√°. A mi me parece estupendo algo como uno de estos extractores de zumos ya que me gusta c√≥mo te queda licuado el zumo de naranja por ejemplo. Si te gustan los zumos y batidos naturales SIN PULPA, una licuadora en fr√≠o de zumos est√° pidiendo a gritos que le des un hogar.

La licuadora de prensado en frío que compré yo

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Y es que además como punto positivo las licuadoras en frío gracias a cómo preparan el zumo con su proceso de licuado lento, permite que se conserven todas las vitaminas de la fruta y la verdura debido a su sistema de extracción del jugo.

Dicha esta breve presentaci√≥n de las licuadoras de prensado en fr√≠o, va siendo hora de ponerse serios con el tema y hablar de todos los detalles que pueden interesarte para saber si comprar una licuadora en fr√≠o es lo que necesitas o si te es m√°s √ļtil una tradicional de cuchillas.

¬ŅEn qu√© se basan las licuadoras de prensado en fr√≠o?

El funcionamiento fundamental de las licuadoras en frío y de los extractores de zumo en general, se basa en extraer todo el zumo posible de las frutas o verduras utilizando presión mecánica.

Es decir, que este tipo de licuadora por presión de la fruta por presión, sin necesidad de cuchillas ni de giros a gran velocidad. Esto se consigue gracias a un molino helicoidal que va comprimiendo la pulpa paulatinamente hasta sacarle todo el jugo.

Luego este sale por un lado y la pulpa por otro. De esta manera se consigue un zumo consistente, rico en vitaminas y sin rastros de pulpa, ya que esta se filtra durante el proceso.

Las licuadoras centrífugas tradicionales, sin embargo, emplean para triturar y licuar los alimentos una o varias hojas de cuchillas girando a gran velocidad. Después de licuar el zumo y la pulpa, la velocidad de las cuchillas hace que se separe la pulpa del zumo para poder separarlos con más facilidad si se quiere.

¬ŅQu√© problema tiene √©sto? Que las vitaminas que forman parte de la fruta se ven afectadas por el calor que se genera con el centrifugado de la licuadora. Esto tambi√©n sucede por ejemplo usando un extractor de fruta si su velocidad es demasiado alta.

√Čsto es algo que las licuadoras en fr√≠o de zumo o licuadoras de licuado que puedes comprar solucionan. Cuando te acabas de comprar una licuadora de frutas o de extracci√≥n lenta por presi√≥n y la pruebas por primera vez, descubres que el resultado tiene un sabor distinto. Esto es en parte a esa diferencia de temperatura, y a la menor presencia de pulpa dentro del zumo de licuadora. Lo que l√≥gicamente cambia el sabor ligeramente, pero lo suficiente para apreciarlo.

¬ŅC√≥mo funciona una licuadora en fr√≠o o un extractor de zumos?

Las licuadoras de prensado en frío tienen un funcionamiento muy simple. En general, también puedes encontrarte cuando vayas a comprar una licuadora de zumo en frío que están colocadas con el nombre de extractor de zumo. Quizá incluso sea en cierta manera más natural llamarlas así ya que se asemeja bastante a lo que hace. Su funcionamiento es similar al de los exprimidor o licuadora mecánica usando el rozamiento para extraer el jugo de la fruta o verdura.

Las licuadoras de prensado en frío consta de una espiral mecánica de tornillo sinfín que va aplastando las piezas de fruta y verdura en su interior extrayendo de esta forma todo el jugo que tienen y licuando los alimentos completamente al tiempo que separa el zumo de la pulpa.

La gran diferencia pr√°ctica que le veo a las licuadoras en fr√≠o frente a las licuadoras centr√≠fugas de toda la vida basadas en cuchillas es el resultado final. Cuando compras una licuadora de zumo por prensado te est√°s asegurando que la pulpa quede completamente separada del alimento licuado. Lo que es perfecto si tienes ni√Īos peque√Īos que detesten comer verduras y frutas si tienen textura.

Una vez que metes la fruta o verdura que quieres utilizar dentro de la licuadora, s√≥lo te queda esperar y ver c√≥mo hace su magia. Le lleva m√°s tiempo que a una licuadora de cuchillas acabar un licuado, pero su resultado es bastante diferente. Al mismo tiempo que est√° trabajando su espiral interna, √©sta se encarga de separar a la perfecci√≥n en dos canales diferentes el zumo √ļtil para ti, y por otro los desechos en forma de pulpa que queda de la fruta. Esto facilita mucho el proceso de limpieza y para mi es un punto muy importante a tener en cuenta a la hora de comprar una licuadora de calidad.

Truco: Si en el cub√≠culo en el que va a caer toda la pulpa no √ļtil, pones una bolsa previamente, tendr√°s ya toda la pulpa in√ļtil recogida en la bolsa y as√≠ ahorras tener que limpiarlo ya que directamente ni lo ensucias.

Ventajas de la licuadora de prensado en frío

Las licuadoras de prensado en frío tienen una varias ventajas frente a las convencionales, igual que inconvenientes. Aquí los tienes bien analizados los pros y contras de cada tipo de licuadora junto a una de las mejores licuadoras de prensado en frío que hay hoy en día en el mercado.

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    • Reducido tama√Īo: El motor de una licuadora para verduras y zumos prensado necesita una potencia mucho menor al motor que necesita una licuadora de verduras por centrifugado porque no necesita triturar hasta licuar los alimentos introducidos. Esto implica la ventaja de tener un tama√Īo mucho m√°s manejable para guardarla en el armario cuando no se necesite. As√≠ que si tu espacio en la cocina es limitado, comprar una licuadora extractora de zumo por prensado en fr√≠o es una opci√≥n perfecta.
    • Consumo energ√©tico escaso: Mientras que una licuadora de centrifugado dom√©stica necesita utilizar de media entre 700W y 1200W para licuar completamente los alimentos, si te decides por comprar una licuadora buena y barata de prensado en fr√≠o descubrir√°s que ahorras energ√≠a el√©ctrica. De media una licuadora en fr√≠o y un extractor de zumo consumen aproximadamente unos 250W o 300W ya que su sistema de licuado para extraer todo el l√≠quido posible de los alimentos no necesita m√°s velocidad para ser completamente funcional.
    • Licuadoras silenciosas: A ra√≠z del punto anterior de tener un motor m√°s peque√Īo y usar menor energ√≠a, las menores revoluciones que alcanzas las licuadoras de presi√≥n en fr√≠o llevan a que sean un producto mucho m√°s silencioso y disimulado. Lo cual es ideal si quieres licuar algo y hay gente durmiendo en casa. El nivel medio de ruido est√° en unos 50db, bastante m√°s bajo que el de una licuadora tradicional.
    • Limpieza r√°pida: De cara a la limpieza, todas las piezas las has podido ver arriba. Es un tipo de licuadora muy f√°cil de desmontar y de limpiar, s√≥lo hace falta separar el recipiente para lavarlo debajo del grifo y limpiar bien los filtros del molinillo y lista. Como nueva para volver a licuar en silencio lo que necesites.
    • Muy vers√°til : Por lo general cuando quieres comprar una licuadora barata acabas como yo, pensando en el tipo de frutas que podr√°s utilizar y si va a poder bien la licuadora con ellas o si es mejor comprar un modelo que tenga m√°s potencia. Las licuadoras por prensa en fr√≠o no tienen problema con el tipo de alimento vegetal o fruta que le metas. En general las licuadoras de cuchillas tampoco, pero s√≠ que es cierto que sino se licua bien, pueden quedar algunos trozos. En el caso de las licuadoras en fr√≠o, esto es imposible que pase.
  • Mejor presencia: Cuando utilizas una licuadora de cuchillas tradicional, la fruta que has cortado empieza a oxidarse m√°s r√°pido que si utilizas una licuadora de zumo en fr√≠o debido a los m√©todos utilizados en ambos casos para licuar y extraer el zumo que tan sabroso estar√°. Y si es una fruta como las peras o las manzanas, en las que la oxidaci√≥n se presenta de una forma casi inmediata, ver√°s que mantienen un estado mucho m√°s apetecible durante m√°s tiempo utilizando una licuadora de prensa que una licuadora centr√≠fuga de cuchillas.

Tipos de licuadoras de prensado en frío disponibles para comprar

Si bien los modelos de licuadoras por presión de zumo son bastante parecidos entre sí en cuanto a mecánicas de funcionamiento, existen diferentes modelos entre los que elegir a la hora de comprar. Cabe destacar que en lo que respecta al precio, comprar una licuadora de prensado barata es difícil sino es de segunda mano.

Para responder a la duda que tendr√°s sobre cuanto cuesta una licuadora, te dir√© que de media, los precios est√°n de 200 ‚ā¨ en adelante, aqu√≠ tienes una lista analizando los mejores modelos para comprar una licuadora de prensado en fr√≠o barata y de calidad.

Nota: Las mejores licuadoras en oferta te las puedes encontrar f√°cilmente por poco precio en amazon.
La mejor licuadora calidad precio seg√ļn las opiniones sobre licuadoras online es la GSX12 de H.Koening. Tambi√©n puedes encontrar licuadoras para zumos m√°s baratas, aunque el precio est√° rondando los 50 ‚ā¨. Por un poco m√°s tienes un mejor extractor de zumos a tu alcance. Piensa que vas a usarlo durante a√Īos y que a la larga te parecer√° barato si lo usas a menudo.

En lo tocante a tipos de licuadoras de zumo para comprar que hay en el mercado, estas son las m√°s conocidas:

  • Licuadora de barrena simple: Son los modelos de licuadora de prensa fr√≠a que salen en las fotos de arriba, se basa en un √ļnico tornillo sinf√≠n que prensa y saca todo el jugo de la fruta antes de desechar la pulpa restante. Cuanto m√°s agua tenga la fruta, m√°s eficaz es. Los precios de licuadoras de prensado en fr√≠o est√°n en torno de los 350 ‚ā¨ de media, aunque puedes encontrar en ocasiones ofertas de licuadoras y promociones con las que poder comprar una licuadora barata de zumo por un precio casi rid√≠culo. Pero mental√≠zate en que sus 80 o 90 euros pueden llegar a costarte.
  • Licuadora de barrena de doble tornillo sinf√≠n: Es igual que la licuadora est√°ndar anterior, con la diferencia de que tiene dos tornillos en lugar de uno. Esto le permite ganar tiempo y sacar todav√≠a m√°s zumo si cabe. Lo cierto es que es un producto por lo general muy caro para la mejor√≠a que ofrece, siendo honesto, yo no me comprar√≠a √©ste modelo de licuadora en fr√≠o salvo que tuviera un motivo de mucho peso para ello.
  • Licuadora manual: Siempre me han hecho gracia al recordarme a c√≥mo se hacen las salchichas a base de manivela. Lo cierto es que este modelo es el que menos me gusta, si me voy a comprar una licuadora es para ahorrarme trabajo y no para tener que estar haciendo fuerza para hacerme un zumo. Y si quieres hacerte un zumo de alguna fruta ligeramente dura, peor todav√≠a como no tengas fuerza. En cuanto a calidad-precio, para mi son el peor modelo posible que existe. Yo no los recomiendo para nada pero oye, si est√°n en el mercado, ser√° porque alguien los compra. Cuesti√≥n de gustos.

IMPORTANTE: Si eres una persona que viaja mucho y necesitas mini licuadora peque√Īa que llevar contigo, entonces S√ć es tu modelo. Si quieres llevarla contigo, entonces es la mejor licuadora del mercado que encontrar√°s en tu caso. Adem√°s, tienen las ventajas de son licuadoras baratas, ideal si quieres probar a hacer zumos y batidos sin invertir demasiado.

Cosas a tener en cuenta antes de comprar un extractor de zumos

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Hay tres cosas a tener en cuenta a la hora de comprar una licuadora barata de prensado en frío, o elegir una licuadora centrífuga de toda la vida. Si odias los zumos naturales de verduras en licuadora con pulpa y con grumos, entonces necesitas una licuadora en frío o un extractor de zumos o jugos.

Si eso te da igual, y tienes poco tiempo disponible para prepararte un sabroso zumo en casa por las ma√Īanas, es importante que tengas en cuenta el tiempo que se tarda. Una licuadora con presi√≥n en fr√≠o puede tardar hasta 15 minutos en llenar un recipiente de zumo de manera adecuada debido a que funciona con menos revoluciones que una licuadora centr√≠fuga.

Tambi√©n tienes que pensar en el nivel de ruido, √©ste tipo de licuadora, al tener un motor m√°s peque√Īo, tienen mucho menos ruido ambiental, perfecto si tienes ni√Īos peque√Īos en casa y no quieres despertarlos por ejemplo. As√≠ que recapitulando, tres son las cosas que tienes que tener en cuenta para comprar una slow juicer perfecta para tus necesidades:

  • Zumo con pulpa o sin ella.
  • Tiempo disponible.
  • Nivel de ruido.

Nota: Tambi√©n hay un producto muy similar que encuentras en Amazon que es el exprimidor de frutas. La diferencia est√° en que el exprimidor est√° pensado para que a trav√©s del prensado se saque el zumo de un √ļnico tipo de fruta. La verdura no est√° indicada para un exprimidor de frutas y verduras, mientras que los zumos de verduras en licuadora s√≠ aprovechan este tipo de ingredientes para tus batidos y zumos.

As√≠ que ya sabes, si quieres hacer zumos naturales que incluyan verduras, usa un extractor de zumo que pueda licuar fruta y verdura. Si s√≥lo quieres zumos de manzanas u otras frutas, un exprimidor de frutas es una compra m√°s barata. Pero te limitar√° si en alg√ļn momento quieres hacer s√≥lo zumos de verduras. Y cr√©eme, ese d√≠a llegar√°.

An√°lisis de exprimidores de zumos y precios

En comprarmilicuadora.es hemos llevado el análisis de las licuadoras para hacer zumos más vendidas y populares, así como de todas las licuadoras nuevas que han salido al mercado para decidir cuales son las que realmente merecen la pena comprar y tener en casa.

Desde el siguiente enlace puedes descubrir cuales son las licuadoras que m√°s han destacado y quedarte con la mejor en funci√≥n de calidad y precio. Con esta informaci√≥n, espero que puedas saber cu√°l es la mejor licuadora para hacer zumos o batidos seg√ļn tus necesidades.

NOTA 2019: Si existe alg√ļn extractor de jugos que quer√°is saber m√°s informaci√≥n. O si es una compra buena o no, sentiros completamente libres de preguntar en los comentarios. La idea de este sitio es ayudar a despejar TODAS las dudas posibles para que compres la licuadora en fr√≠o que m√°s te guste. Y que m√°s te sirva. ¬°Escr√≠benos que ser√° un placer responderte!

Última actualización el 2019-12-06 / Enlaces de afiliados / Imágenes de la API para Afiliados